Aktuality základní školy

Martinské rohlíčky

img_2820

Na svátek sv. Martina se v Čechách a na Moravě pekly martinské rohlíky nebo podkovy, zvané též martiny, roháče, zahýbáky či vandrovnice. Nejčastěji to bylo pečivo z kynutého buchtového nebo rohlíkového těsta, ve tvaru zahnutého válečku. Dělaly se prázdné, nadívané mákem, řidčeji tvarohem, švestkovými, hruškovými nebo jablkovými povidly. Někde se sypaly mákem, ojediněle se zdobily mandlemi.

My jsme si je dnes na kroužku Kuchtík upekli. Starší žáci připravili těsto a mladší makovou náplň. Poté jsme si rozdělili těsto do dvojic a každý si stočil své rohlíčky, na kterých si po upečení pochutnal.

8.11.2012, Pavlína Kollertová , 2012-13, Kuchtík

Zpět